酵素飲料についての最近のブログ記事

Ｑ．健康のため酵素を飲んでみようと思っているのですが、酵素は砂糖で抽出しているようなので血糖値が上昇しないかと心配です。そこでお聞きしたいのですが、酵素を飲むと血糖値が上昇してしまうのでしょうか？酵素は健康に良いと聞くので、別に心配はないと思うのですが・・・。不安なまま飲むのも良くないと思うので教えてください。よろしくお願いします。

Ａ．酵素を飲むことによって血糖値があがると言うのは、食後に血糖値が上昇するのと同じ考えで良いと思います。糖尿病や血糖値の高い方に対して病院などでは、健康食品は良くないと言う指導があります。多分、健康食品に含まれる糖分を考えて言われていると思います。しかし、酵素飲料にも様々な種類があります。フラクトオリゴ糖を使用している酵素飲料は甘くても心配は要りません。なので、酵素を飲むことで必ずしも血糖値があがるものではないと言えます。